Ceci piccoli pugliesi, dal sapore delicato e dalla consistenza tenera, sono ricchi di fibre, proteine e minerali. Ideali per zuppe, minestre, insalate e contorni. Un prodotto tipico della tradizione culinaria pugliese, perfetto per arricchire la tua dieta con gusto e autenticitร .
| Nutrienti (Per 100g) | Valore |
| Acqua (g) | 68.59 |
| Energia (Fattori Generali di Atwater) (kcal) | 137.22 |
| Energia (Fattori Specifici di Atwater) (kcal) | 132.972 |
| Azoto (g) | 1.123 |
| Proteine (g) | 7.01875 |
| Grassi totali (g) | 3.096 |
| Ceneri (g) | 0.975 |
| Carboidrati | 20.32025 |
| Fibra alimentare totale (AOAC 2011.25) (g) | 5.925 |
| Amido (g) | 12.81 |
| Calcio | 40.48 |
| Fosforo | 86.48 |
| Zinco | 0.7243 |
| Rame | 0.2674 |
| Manganese | 0.7448 |
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